Populare în lumea întreagă, cocktailuri le sunt rezultatul mixurilor delicioase dintre băuturi alcoolice tari, sucuri de fructe savuroase și alte ingrediente inedite. Chiar dacă unii barmani au dus prepararea lor la nivel de artă, oricine poate urma câteva rețete simple pentru a obține cocktailuri gustoase, perfecte pentru a însufleți orice petrecere.
Ingrediente de bază pentru cocktailuri
Alege-ți ingredientele în funcție de cocktailuri le pe care vrei să le prepari și aprovizionează-te corespunzător. Nu uita că scopul tău este de să creezi o mixtură cu gust desăvârșit, așa că nu face rabat de la calitatea băuturilor folosite.
Băuturi folosite în cocktailuri
Cele mai multe cocktailuri sau long drinks au la bază cel puțin o băutură spirtoasă, a cărei tării este domolită de sucuri. Cel mai des folosite sunt spirtoasele incolore, precum votka, ginul, tequila sau romul alb, însă și cele colorate (precum whisky-ul, brandy-ul sau romul negru) sunt folosite la prepararea a numeroase cocktailuri populare.
Adesea, savoarea mixturii este dată și de diverse tipuri de lichior. Pot fi folosite lichioruri de cafea, de ciocolată, lichiorurile cremă, dar și diversele lichioruri de fructe (banane, portocale, piersici, lămâi, cireșe, pere, fructul pasiunii etc.). Bitterul poate fi și el folosit în diverse combinații.
De asemenea, există numeroase cocktailuri care se prepară pe bază de vin și derivatele sale. Vermutul este un ingredient de bază pentru numeroase băuturi, dar și vinul spumant (precum șampania sau Prosseco) poate fi folosit pentru a prepara cocktailuri potrivite ocaziilor speciale.
Când vine vorba de amestecuri, creativitatea nu are limite. Pentru a crea cocktailuri răcoritoare te poți folosi chiar și de gustul distinct al berii.
Ingrediente nonalcoolice
Gustul proaspăt al unui cocktail este dat, de obicei, de un anumit tip de suc. Pot fi folosite atât sucuri carbogazoase, cât și sucuri de fructe naturale. În cazul celor din urmă, calitatea produsului poate face diferența, pentru că un suc ieftin din comerț se va simți imediat la gust. Este recomandat să alegi întotdeauna branduri de calitate, însă cele mai bune rezultate le vei obține prin stoarcerea fructelor. Poți folosi un storcător pentru aproape toate tipurile de fructe, dar și o presă de citrice pentru portocale, lămâi, limete sau grepfrut.
De asemenea, siropurile de fructe sunt folosite pentru a da băuturii un plus de dulceață, dar și un aspect plăcut. Gustul mai poate fi completat cu zahăr în formă de cuburi sau chiar cu diverse condimente și plante aromatice.
Nu în timpul rând, există un ingredient de bază care nu trebuie să-ți lipsească din congelator atunci când faci o petrecere cu cocktailuri: cuburile de gheață.
