NOTELE DEGUSTĂRII și DETALII PRODUS
Matusalem Gran reserva 15 40% 0.7L a fost produs pentru prima dată acum 130 de ani, în Santiago de Cuba. Cunoscut ca şi “coniacul romurilor”, acest sortiment învechit prin metoda Solera este alegerea perfectă pentru cei care vor să deguste un rom cu aromă deosebită şi calitate de excepţie. Blendul dominican este unul complex, caracterizat de o textură catifelată şi un profil aromatic sofisticat.
Matusalem Gran reserva 15 40% 0.7L este un sortiment premium delicios, ideal pentru a fi savurat simplu sau cu gheaţă. Cunoscut sub numele de Cognac of Rums, acest rom este alegerea perfectă pentru cei care caută o calitate excepțională și o aromă rafinată. Complex, dar cu o netezime catifelată și un buchet și aromă marcată. Gran Reserva 15 este un rom super premium, ideal pentru băut îngrijit sau pe stânci.
Deși rețeta rămâne secretă, un lucru este cert: maeștrii distilatori folosesc cu măestrie tehnica Solera, probabil moștenită chiar de la fondatorii casei Matusalem. Metoda Solera este o tehnică străveche folosită pentru îmbătrânirea băuturii, bazându-se pe amestecarea graduală a băuturii cu vechimi diferite. În cei 15 ani petrecuți în butoaie din stejar francez, romul Matusalem Gran reserva 15 40% 0.7L ajunge la maturitatea dorită, cu o paletă aromatică complexă și un profil puternic.
Fraţii Benjamin şi Eduardo Camp, originari din Spania, sosesc special în Cuba în 1872 cu scopul de a înfiinţa o distilerie de rom. Alături de Evaristo Álvarez, cei doi pun bazele companiei Matusalem în Santiago de Cuba, folosind o formulă secretă, păstrată până în zilele noastre. Pentru a obţine un rom inedit, aceştia se folosesc de experienţa şi cunoştinţele pe care le au în ceea ce priveşte principiile metodei Solera, dezvoltată iniţial pentru a produce coniac sau sherry. Romul a devenit o băutură celebră abia în anii 1930-1950, atunci când celebrităţile din toată lumea încep să îşi petreacă vacanţele în Cuba şi să savureze din plin băutura. Sub regimul lui Castro, producţia Matusalem se mută în Republica Dominicană. În ciuda greutăţilor întâmpinate de companie, calitatea romului rămâne aceeaşi peste ani. Astăzi romurile Matusalem sunt produse tot în stil tradiţional, respectând aceleaşi standarde impuse de fondatori acum mai bine de un secol.
Notele degustării:
Miros: Note bogate de lemn de stejar, caramel, accente de fructe uscate şi condimente dulci.
Gust: Un buchet complex şi elegant, predominat de note de stejar, arome de cacao şi tonuri fructate.
Finish: Persistent, asemeni unui coniac.
Culoare: Ambră, cu tente arămii.
Consultant Vânzări –
Extraordinar de bun, aromat si fructat,nu e aspru, merge si simplu. Perfect pentru a face o Cuba Libre.