NOTELE DEGUSTĂRII și DETALII PRODUS
Acest Vin DOC Mozaic Sauvignon Blanc sec 10L seduce cu un buchet savuros, plin de nuanţe, calitate care îl face ideal alături de sparanghel, ouă sau pește. Dar pentru a obține această licoare fermecătoare este nevoie de atenție pentru detalii la fiecare pas, începând cu îngrijirea viței de vie şi continuând cu alegerea momentului oportun pentru recoltare. De asemenea, o atenție deosebită este oferită proceselor de vinificare, precum și rafinării licorii timp de câteva luni, pe drojdii nobile, menită să şlefuiască caracterul final al vinului.
Vin DOC Mozaic Sauvignon Blanc sec 10L ambalat in Bag-in-Box este alternativa moderna si practica de aprovizionare pentru industria Horeca, intrucat sunt pastrate calitatile vinului de la primul pana la ultimul pahar.
*Grupul Jidvei este cel mai mare producător de vinuri din România. Cu o suprafață totală de peste 2.500 de hectare de viță-de-vie, acesta deține cea mai mare plantație viticolă din țară și cea mai mare podgorie cu proprietar unic din Europa.
Plantația se află la o altitudine cuprinsă între 200-500 metri, majoritatea viilor fiind amplasate pe versanții cu expoziție sudică, ceea ce face ca razele soarelui și circulația atmosferică să favorizeze cultura viței-de-vie.
Condițiile pedoclimatice dau un cumul de caracteristici specifice zonei, explicând astfel vechimea milenară a culturii viței-de-vie și calitatea vinurilor de Târnave. Ținutul oferă cele mai bune condiții de cultivare a viței-de-vie, datorită solului de tip brun de pădure și climei continentale de podiș, cu temperaturi medii de +9 grade Celsius. Toamna vine pe văile Târnavelor cu temperaturi moderate, uneori cu ceață persistentă, alteori cu zile însorite, favorizând acumularea zaharurilor și aromelor, și păstrând cu grijă aciditatea în limitele unui echilibru armonios.
Jidvei deține cea mai variată gamă de produse (must, vin, spumante, distilate din vin), fiind totodată cel mai mare producător de vinuri DOC și vinuri albe din România.
Grupul Jidvei dispune de patru crame cu o capacitate de stocare de peste 328.000 de hectolitri, dotate cu cele mai performante echipamente, situate la Jidvei, Tăuni, Blaj și Bălcaciu. Acestea sunt locurile în care boabele de struguri se transformă, grație artei oenologului, în vinuri care păstrează vocația arealului viticol (terroire viticole).*
Recenzii
Nu există recenzii până acum.