NOTELE DEGUSTĂRII și DETALII PRODUS
Acest Vin 1000 de chipuri Cantea Cabernet Sauvignon sec 0.75L este un vin rosu sec creat drept omagiu adus parintilor, bunicilor nostri – Cantea, Luscan, Iordache, nu sunt doar nume de familie, ei reprezinta povestea neamurilor noastre. Generatii aproape pierdute in lupta cu o societate care nu i-a respectat, aflati in permanenta la cheremul celor care ne-au condus la un moment dat.
Acest Vin 1000 de chipuri Cantea Cabernet Sauvignon sec 0.75L este un vin elegant, de o culoare rubinie intensă, cu reflexii violete, completat de un corp robust, plin, aciditate bună și echilibrată. Arome de nuci proaspete, prune coapte, vanilie, note de cendru si ciocolata neagra.
Procesul de vinificatie este dedicat revelarii personalitatii varietale a fiecarui soi, in conditiile oferite de zona Fintesti din Dealu Mare. Vinurile albe sunt obtinute prin fermentarea la rece a musturilor, limpezite in prealabil prin decantare gravitationala, tocmai pentru a retine prospetimea si aromele caracteristice soiului. Toate aceste procese sunt efectuate in tancuri din inox alimentar deoarece acestea nu afecteaza organoleptic produsul finit.
Într-o lume a vinului plină de chateau-uri, domenii și alte nume celebre noi suntem niște chipuri, pentru unii anonime, pentru cei care ne cunosc probabil niște inconștienți, care nu vor să producă milioane de sticle ci fericire pe chipul câtorva oameni. Despre tradiție in domeniul vinului se vorbește mult pe plaiurile românești, din păcate există puțină. Însă tradiția se poate naște oricând, istoria se face acum și vine din muncă, din pasiune, din inovație, iar rezultatul nu este reprezentat de milioane de sticle ci de un vin diferit care să stârnească mirare, uimire sau măcar o înjurătură.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.