NOTELE DEGUSTĂRII și DETALII PRODUS
Acest Vin Prince Vlad Feteasca Neagra sec 0.75L prezinta o culoare roșie intensa – rubinie, cu nuanțe violacee, arome de prune negre bine coapte și fructe de pădure în post gust combinate cu nuanțe de condiment, echilibrate de taninuri ferme dar fine.
Este un vin elegant, catifelat, dar în același timp corpolent. Asocierea cu brânzeturi fine, friptură de vânat, porc, miel sau deserturi cu brânză sau cu ciocolată îi va pune și mai bine în valoare aromele și rotunjimea. Buchetul intens al acestui Vin Prince Vlad Feteasca Neagra sec 0.75L, inconfundabil se dezvoltă în urma învechirii la sticlă. În cursul acestui proces este firească apariția unui fin depozit de culoare.
Cultura tradițională a viței de vie în Vânju Mare Oreviţa este susținută de dovezi arheologice care atestă existența plantațiilor încă din perioada 1000-700 î.Hr. Pe vremea geto-dacilor, producția de vin era atât de mare încât depășea nevoile de consum proprii, devenind un bun de schimb important, în special cu grecii. Scenele de pe Columna lui Traian și medalia bătută de romani după cucerirea Daciei arată nivelul avansat al agriculturii și viticulturii. Documentele istorice menționează donația de terenuri cu viță de vie către Mitropolia Târgoviștei în 1610.
Legenda locală atribuie numele localității Orevița călugărilor care exclamau „O rea viță!” în timpul degustării vinului. În secolul al XIX-lea, podgoriile din zonă au fost grav afectate de atacul filoxerei. Pentru reconstrucția viticulturii, au fost introduse soiuri noi în secolul XX, alături de cele autohtone. Vinurile produse în podgoriile menționate au obținut recunoaștere internațională și au fost premiate cu medalii și diplome la expoziții economice importante.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.