Când vine vorba de băuturile alcoolice distilate, puține lucruri pot rivaliza cu gustul autentic și tradiția țuicii și palincii românești. Și când discutăm despre producători de încredere, Zetea este un nume care iese în evidență.
Familia Zetea a izbutit să transforme o băutură tradiţională românească în produs de lux. Compania are în spate 20 de ani de activitate, însă măiestria creării sortimentelor îşi are originea în tradiţii străvechi, transmise din generaţie în generaţie. Băuturile sunt distilate din fructe proaspete, de cea mai bună calitate, în cazane tradiţionale cu foc direct.
Moștenire culturală și istorică :
Zetea este un nume venerabil în lumea băuturilor distilate, cu o istorie care se întinde pe mai multe generații. Comuna cu acelasi nume, situată în județul Harghita din România, a fost întotdeauna cunoscută pentru producția sa de fructe de calitate, iar acest lucru a pus baza pentru producția de țuică și palincă de înaltă calitate.
Încă din secolul al XIX-lea, locuitorii din Zetea au fost implicați în arta producției de țuică și palincă. În acele vremuri, aceste băuturi erau produse în cantități limitate și utilizate în principal pentru consum local sau evenimente speciale. Cu timpul, calitatea acestor băuturi a ajuns să fie recunoscută și apreciată în întreaga regiune.
Faptul ca traditia distilarii in Tara Oasului este atestata inca din secolul al XVI-lea, a contribuit la dezvoltarea acestor proceduri pana la nivelul de maiestrie, palinca creata de familia Zetea in Miresul Aurit devenind celebra cu mai bine de un secol in urma. De-a lungul timpului, acest brand local nu doar ca a rezistat in memoria colectiva a regiunii, ci si-a crescut valoarea in vremurile actuale, obtinand recunoasterea calitatii sale prin castigarea Medaliei de Argint la Concursul Mondial de la Bruxelles din 2001.
Procesul de Fabricare Tradițional :
Un aspect esențial al calității produselor este procesul de fabricare tradițional. Acesta începe cu selectarea și recoltarea manuală a fructelor în momentul optim de coacere. Prunele și perele sunt cele mai folosite pentru producția de țuică și palincă, iar aceste fructe sunt adesea culese din livezile locale ale producătorului.
Fructele proaspete sunt apoi fermentate pentru a obține alcoolul natural, iar acest proces de fermentație poate dura câteva săptămâni. Fermentarea este un proces esențial, care conferă băuturilor caracteristicile lor distincte.
Alcoolul obținut din fermentație este distilat de mai multe ori în alambicuri tradiționale din cupru, care sunt adesea realizate manual. Acest proces de distilare repetată contribuie la puritatea și aromatizarea finală a băuturilor.
Țuica :
Această băutură este obţinută printr-o metodă proprie, brevetată, care presupune tripla distilare a prunelor. Sortimentul poartă pe umeri o tradiţie veche de 100 de ani, întreruptă pe alocuri de contextul politic al ţării.
Țuica este un sortiment natural, în compoziţia căruia intră ingrediente de cea mai bună calitate. Băutura este învechită în butoaie de lemn, care imprimă arome specifice şi conferă o culoare bogată sortimentului. Ţuica de Transilvania se mândreşte cu o medalie de argint câştigată în cadrul Competiţiei Mondiale de la Bruxelles.
Pălinca :
Cele mai bune gutui sunt culese pentru a compune pălinca cu un gust intens, 100% natural. După o selecţie riguroasă a fructelor, băutura este distilată în cazane tradiţionale cu foc direct, folosind metoda brevetată de atelierul transilvanean.
Distilarea asigură claritatea deosebită a palincii, în timp ce procesul de maturare definitivează gustul şi nuanţa finală a acesteia. Pălinca nu conţine zahăr, conservant sau colorant adăugat.
Lichior :
Lichiorul Zetea captează perfect bogăţia şi expresivitatea aromatică a fructelor, care sunt selecţionate cu grijă pentru a compune un buchet absolut fermecător. Lichiorurile sunt facute din fructe ce sunt renumite pentru efectele miraculoase pe care le au asupra sănătăţii, fiind o sursă excelentă de antioxidanţi.
Dacă ți-am stârnit curiozitatea si apetitul, îți propunem să alegi unul din cele 19 sortimente de bauturi Zetea ce le avem pentru tine.
